خواص توت فرنگی/ خاصیت های عجیب توت فرنگی برای پوست وسلامت بدن

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران؛ با فرا رسیدن فصل های بهار و تابستان انواع میوه های خوشمزه و خوش رنگ نیز وارد بازار های میوه فروشی می شوند. میوه هایی مانند آلوچه، زرد آلو، هلو، و از همه مهم تر توت فرنگی، که می تواند با قرمزی خود دهان همه را به آب بیندازد. همه میوه ها، چه میوه های فصل تابستان و چه زمستان و پاییز خاصیت های مفیدی در سلامت بدن دارند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند! چرا که در قرآن کریم نیز به میوه ها و آثار آن ها بر بدن اشاره شده است. از نام های دیگر توت فرنگی می توان به چیلک، چلم، شالکه نیز اشاره کرد. توت فرنگی نیز خاصیت های عجیبی بر بهبود و سلامت بدن دارد. اگر میخواهید با "خواص  توت فرنگی" بر بدن آشنا شوید با ما همراه باشید و مقاله زیر را مطالعه نمائید. خواص توت فرنگی بر سلامت قلب چه کمکی می تواند داشته باشد؟

از خواص توت فرنگی می توان به داشتن مقادیر بسیاربالایی از ویتامین c و آنتی اکسیدان ها  مانند آنتوسیانین و الاژیک اسید اشاره کرد. این مواد موجود در توت فرنگی باعث کاهش ابتلا به بیماری های قلبی از جمله سکته قلبی می شود. همچنین نوعی فلانوئید به نام کوئرستین موجود در توت فرنگی، نیز نوعی ضدالتهاب قوی می باشد و با کاهش تصلب  شریان های رگ، آسیب هایی که از کلسترول بد خون، که همان (ldl) می باشد را به حداقل می رساند. توت فرنگی سرشار از پتاسیم و فیبر است که آن ها نیز در سلامت قلب بسیار مفید هستند. علاوه بر موارد ذکر شده و از همه مهم تر، با کاهش دادن آمینو اسید که سبب آسیب به لایه داخلی رگ ها می شود، باعث سلامت قلب می شود.

تاثیر خواص توت فرنگی بر سلامت دستگاه عصبی

توت فرنگی دارای مقادیر بسیار بالایی از فسفر و  آنتی اکسیدان بوده که این مواد سبب می شود تا عملکرد مغز بهبود یافته و سلول های عصبی را تقویت کند. همچنین وجود فلاونوئید های موجود در آن باعث می شود آلزایمر و زوال سلول های مغزی به حداقل ممکن برسد. به علت داشتن ویتامین B سبب کاهش عواملی مانند اضطراب، سستی و ... می شود. علاوه بر موارد قبلی، وجود داشتن ید در توت فرنگی نیز به بهبود کارکرد سیستم های عصبی و مغز کمک می کند.

توت فرنگی چه تاثیری بر دیابت دارد؟

توت فرنگی سرشار از فیستین و فیبر می باشد. این ترکیب از مبتلا شدن به دیابت جلوگیری می کند. همچنین مانع از بروز بیماری های کلیوی که ناشی از بیماری دیابت است، می شود. از طرفی دیگر، توت فرنگی سرشار از آنتی اکسیدان است، و میزان کربوهیدرات در آن پایین می باشد که سبب می شوند میزان قند خون بدن کاهش یابد. بنابراین فرد مبتلا به دیابت می تواند روزانه در میان وعده غذایی خود، توت فرنگی مصرف کنند یا توت فرنگی را به  غلات و یا سالاد اضافه کرده و یک وعده غذایی سالم برای خود آماده کند.

خاصیت توت فرنگی در سلامت پوست

تمامی میوه ها سرشار ازاسید هایی به نام اسید میوه یا آلفا هیدروکسی هستند، که از آن ها برای شاداب تر شدن پوست استفاده می کنند. توت فرنگی نیز سرشار از اسید سالیسیلیک است که به کمک این اسید می تواند پوست را از سلول های مرده پاکسازی کند و کثیفی ها یا التهاب صورت را رفع کند.  بنابراین  سبب روشن تر شدن پوست می شود. به همین دلیل بهتر است از توت فرنگی ماسک صورت تهیه کرد وروزانه از آن استفاده کرد. افرادی که جوش صورت دارند می توانند چندین توت فرنگی را له کرده و سپس به آن یک قاشق غذا خوری خامه ترش اضافه کنند، سپس هفته ای 2 بار این ماسک را روی صورت خود قرار داده  تا از شر جوش های صورت خود خلاص شوند.

همچنین به علت وجود آنتی اکسیدان ها در توت  فرنگی، آسیب های پوستی را ترمیم کرده و از پیر شدن پوست جلوگیری می کند. از مهم ترین خواص توت فرنگی می توان به محافظت کردن از پوست در برابر اشعه ماورای بنفش اشاره کرد.

توت فرنگی چگونه سبب روشن شدن رنگ لب ها می شود؟

یکی دیگر از فواید توت فرنگی این است که رنگ لب ها را روشن می کند. زیرا از دیگر خواص آن وجود مواد معدنی می باشد که سبب از بین بردن سلول های مرده روی لب می شود ولب ها را روشن ترمی کند. می توان روزانه یک عدد توت فرنگی را از وسط نصف کرد و قسمت گوشتی آن را به مدت 5 دقیقه روی لب قرار داد تا تیرگی آن رفع شود. به علاوه رطوبت زا بودن از دیگر خواص توت فرنگی است که می تواند به کاهش چربی پوست و روشن تر شدن لب ها کمک کند.

فواید خواص توت فرنگی به سلامت مو

از دیگر مهمترین خواص توت فرنگی می توان به وجود ویتامین های E.C. و K اشاره کرد. زیرا یکی از مشکلات شایع اکثر جوانان ریزش مو می باشد که این خواص توت فرنگی کمک می کند تا دریافت مواد مغذی توسط مو افزایش یابد و اکسیژن رسانی به ریشه تار های مو به آسانی انجام گیرد و در نهایت سبب پر پشتی مو شود.

خواص توت فرنگی چگونه سبب سلامت ناخن ودندان می شود؟

توت فرنگی سرشار از بیوتین است که به رشد سریع ناخن ها کمک می کند. زیرا بیوتین زیر ساخت های کراتین را بهبود داده و باعث رشد ناخن می شود. علاوه بر آن وجود ویتامین C و فولیک اسید در خواص توت فرنگی در رشد ناخن های سالم کمک می کند.

توت فرنگی سبب سفید تر شدن دندان می شود. ویتامین C موجود در آن کمک می کند تا پلاک های روی دندان شکسته شود و زردی دندان رفع شود. همچنین توت فرنگی حاوی مقادیر زیادی از اسید مالیک است. این اسید نیز به سفید شدن دندان کمک می کند.

شاید قبل از خواندن این مقاله، همه توت فرنگی را فقط یک میوه ساده تصور می کردید که خوش رنگ و خوش طعم می باشد. اما با مطالعه مطالب بالا با خواص درمانی و عجیب توت فرنگی و تاثیر آن ها در سلامت بدن، آشنا شدید. پس سعی کنید تا  بیشترین مصرف را از توت فرنگی داشته باشید.

انتهای پیام/

منبع: باشگاه خبرنگاران

کلیدواژه: توت فرنگی خواص توت فرنگی سلامت سلامتی

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۸۹۶۰۶۴۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

ماءالشعیر طبی و خواص باورنکردنی آن + طرز تهیه خانگی

در فصل زمستان بسیاری از مردم به دلیل تحرک کمتر و پر خوری ،دچار انباشت مواد زائد در بدن شده اند که موجب بیماری بیشتر در بهار می شوددر فصل زمستان به علت سرمای حاکم، مواد زاید در بدن منجمد شده و در بدن انباشته می شوند و با گرم شدن تدریجی هوا در فصل بهار ، این مواد زاید نیز به تدریج ذوب شده و به حرکت درمی آیند.

این تغییرات در بدن، منجر به پیدایش بیماری های قدیمی شده و در برخی افراد با هجوم مواد اضافی به سمت پوست برای خارج شدن از بدن، بروز دمل ها و جوش های پوستی شدت می یابد. در فصل بهار یکی از روشهای مناسب جهت پاکسازی بدن استفاده از ماءالشعیر است.

علت بروز بیماری ها در بهار

به گزارش نمناک، بهار دارای طبع گرم و تر است و در فصل زمستان، به دلیل قوی تر شدن دستگاه گوارش و نیاز بدن به مقابله با هوای سرد معمولا میل به خوردن غذا بیشتر می شود ، در نتیجه مواد زائد بیشتری در بدن تولید می شود که به دلیل کاهش فعالیت بدن و سرمای هوا ، این مواد از بدن دفع نمی شوند.

با شروع فصل بهار و هوای معتدل آن ، این مواد زائد رقیق شده و در بدن پراکنده می شوند و در صورت عدم دفع کامل ، به سوی اندام های ضعیف حرکت کرده و افراد را مستعد بیماری های پوستی مانند جوش و ورم های چرکی ، دمل ها ، ورم حلق ، گرفتگی صدا ، خارش پوست ، سرفه، حساسیت های فصلی (رینیت آلرژیک)، درد و ورم های مفصلی، و حتی صرع و سکته ها می کند. 

زمان مناسب برای استفاده از رژیم های پاکسازی بدن

بهترین زمان برای رژیم های پاکسازی بدن آغاز بهار طبی است یعنی زمانی که دیگر از سرمای زمستان خبری نیست و هوا بهاری شده است اما خیلی گرم نیست یعنی زمانی میان نیمه دوم اسفند تا نیمه اول فروردین.

رژیم پاکسازی بدن در آغاز بهار

یکی از رژیم های ساده برای پاکسازی بدن در فصل بهار ، مصرف ماءالشعیر طبی سنتی به مدت 3 روز است. البته در این مدت نباید غذای دیگری مصرف نمود و پس از آن نیز برای چند روز فقط از سبزیجات پخته بدون ادویه و در حجم کم استفاده شود.

روشهای تهیه ماءالشعیر طبی برای پاکسازی بدن

در این بخش چند روش برای تهیه ماءالشعیر طبی در خانه خواهیم گفت که شامل :

روش اول :

برای تهیه ماءالشعیر ،50 گرم جوی پوست کنده سالم را با چهار لیوان معادل یک لیتر آب، در ظرفی ریخته و روی حرارت به آرامی بجوشانید. پس از 50 دقیقه که جوها به طور کامل پخته شد قبل از سرد شدن آن را از صافی عبور داده و سپس در جای خنک قرار دهید. این ماءالشعیر طبیعی را می توان تا 2 روز در یخچال نگهداری کرد.

روش دوم :

جو را به مدت 12 ساعت یا یک شب تا صبح خیس کرده و سپس آب حاصل از آن را که مایعی سفید است مصرف کنید.

افرادی که معده آنها سرد یا تر است (نفخ شکم، ترش کردن، افزایش آب دهان با غذاهای سرد) بهتر است در هر لیوان ، یک قاشق مرباخوری عسل اضافه کنند، البته باید به میزان قند و کالری نوشیدنی توجه داشت.

ماء الشعیر طبی نباید غلیظ و ژله ای شود. در زمان مصرف، ماءالشعیر را تکان دهید تا قسمت ته نشین شده و بخش رقیق آن باهم مخلوط شوند. اگر نوشیدن ماءالشعیر همراه با رسوب آن برای شما خوش آیند نیست ، می توانید فقط قسمت آبکی رقیق بالای آن را بنوشید و رسوب آن را دور بریزید. اضافه کردن کمی آب لیموی تازه نیز ،طعم بهتری به این نوشیدنی می دهد و فواید آن را بیشتر می کند.

با هر روشی که ماءالشعیر را تهیه می کنید ، می توانید از دانه های جو آب کش شده در پخت غذا استفاده کنید. فقط جو های خیس خورده را تا زمان پخت غذا در یخچال نگهداری کرده و تا یک یا دو روز بعد ، حتما آنها را استفاده کنید. 

نکات مهم در تهیه ماء الشعیر طبی

زمان 40 تا 50 دقیقه برای پخت جو تازه اعلا مناسب است اما ممکن است این زمان تا 1٫5 ساعت نیز طول بکشد. نکته مهم در پخت کامل جو است. اگر قادر به تحمل این رژیم در 3 روز نمی باشید می توانید این مدت را به دو روز کاهش دهید. البته افزودن عسل باعث افزایش انرژی در این مدت می شود.

افرادی که تا کنون علائم غلبه اخلاط در فصل بهار را مشاهده نکرده اند و یا دچار امتلاء نشده اند نیازی به رعایت این رژیم ندارند این افراد می توانند با مصرف غذای کمتر و سبزیجات پخته بیشتر ، روزی 3-2 لیوان ماءالشعیر میل کنند.

البته افرادی که مشکلات گوارشی دارند باید در مصرف ماءالشعیر طبی بیشتر احتیاط کنند. اگر با افزودن عسل نیز دچار مشکلات گوارشی چون نفخ و قراقر و ضعف می شوند، بهتر است در دقایق آخر آماده شدن ماءالشعیر، کمی چوب دارچین به آن اضافه کنند.

موارد مصرف :

این شربت طبیعی برای تسکین تشنگی و گرما بسیار مناسب است.

استفاده از این ماءالشعیر طبی برای افرادی که مزاج گرم و خشک دارد توصیه می شود زیرا از عوارضی مانند خشکی پوست ، گود افتادگی چشم ها ، یبوست ، غلظت خون ، تحریک پذیری عصبی و ... جلوگیری می کند. 

خواص ماءالشعیر طبی

منبع خوب فیبر

دانه های جو سرشار از فیبر هستند اما میزان فیبر موجود در ماءالشعیر کمی کمتر از دانه های جو است اما در هر صورت می توان آن را به عنوان منبعی برای فیبر دانست. همانطور که می دانید فیبر در مواد غذایی باعث احساس سیری طولانی مدت می شود. بنابراین برای رعایت رژیم پاکسازی بدن یکی از مواد غذایی مهم است. همچنین برای مدیریت وزن نیز مفید می باشد.

کاهش کلسترول بد

مطالعات نشان می دهد که غذاهای تهیه شده با جو به دلیل وجود ماده ایتوکولز ، موجب کاهش کلسترول بد می شود که ماءالشعیر نیز این خاصیت را دارد. سطح پائین کلسترول بد خون یکی از عوامل مهم سلامت سیستم قلبی -عروقی می باشد.

کنترل اشتها

به نظر محققان غذاهایی که در ترکیبات آنها از جو استفاده شده است موجب تنظیم کارآمدتر هورمون های مربوط به گرسنگی می شوند. این هورمون ها علاوه بر تنظیم میزان اشتها توانایی افزایش میزان سوخت و ساز پایه را دارند.

کاهش قند خون

افزودن جو به غذا موجب افزایش باکتری مفیدی برای بدن به نام پری وتلا می شود که نقش موثری در کاهش قند خون دارد. در حقیقت این وجود این باکتری در غذاهای حاوی جو به کاهش قند خون منجر می شود. البته افزودن شکر و یا عسل به ماءالشعیر این خاصیت را از بین می برد.

متعادل نگه داشتن باکتری های روده

در روده باکتری هایی وجود دارد که برای عملکرذ درست بدن ضروری می باشند. البته در کنار این باکتریهای مفید ، برخی از باکتریهای غیر مفید نیز وجود دارد که اگر تعداد آنها افزایش پیدا کند مشکلاتی برای بدن ایجاد می کند. مطالعات نشان می دهد که مصرف جو موجب کاهش این نوع باکتریها می شود.

هشدارها درباره ماءالشعیر خانگی

جو پوست کنده دارای گلوتن است بنابراین در صورت ابتلا به بیماری سلیاک، باید توجه داشته باشید که این نوشیدنی هم دارای گلوتن است و می تواند علایم حساسیت ایجاد کند. افرادی که حساسیت به گلوتن دارند می توانند پا مشورت پزشک برای تهیه ماءالشعیر از جودوسر استفاده کنند.

باتوجه به خصوصیات غذایی جو، مصرف بیش از دو لیوان ماءالشعیر خانگی در یک روز توصیه نمی شود، زیرا علاوه بر افزایش کالری دریافتی ، ممکن است روی سیستم گوارش نیز تاثیر بگذارد و علایمی مانند اسهال ایجاد کند.

افرادی که ماءالشعیر در معده شان ترش می شود می توانند در زمان تهیه ماءالشعیر به جای یک لیتر آب از 20 برابر پیمانه جو پوست کنده، آب استفاده کنند. اگر با این روش هم مشکل آنها حل نشد ، می توانند با اضافه کردن ادویه های گرم مشکل خود را رفع کنند.

کانال عصر ایران در تلگرام